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La producción ganadera del estado de Querétaro al cierre de 2016 fue de más de 14 mil millones de pesos y se estima que para el final de este año se exporten 215 mil toneladas, informó Manuel Pozo Cabrera, coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca).
Pozo Cabrera refirió que la producción pecuaria es la principal actividad del sector primario en el estado de Querétaro y se ha desarrollado con el paso del tiempo de una forma sumamente eficiente, donde las unidades de producción pecuaria generan productos de alta calidad reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
Tras la firma de convenio entre Aserca y la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Manuel Pozo recalcó que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) reiteró su compromiso con los productores del campo mexicano.
En este sentido, el funcionario federal refirió que México es el sexto productor de carne de res del mundo con 1.9 millones de toneladas, asegurando que la carne y el ganado bovino ocupa el cuatro lugar en las exportaciones, después de la cerveza, aguacate y el tomate.
Detalló que 2016 fue un año histórico para los productores-exportadores de carne en el país, ya que por primera vez se envió más carne de la que se importó, con 194 mil toneladas frente a 188 mil toneladas de carne y despojos de bovino importada.
Es por ello que se busca fomentar el desarrollo comercial de diversos sectores de la economía, teniendo como principal objetivo el fomento de la actividad pecuaria tanto a nivel estatal y nacional.
El coordinador general de Promoción Comercial de Aserca, precisó que en esta idea se enmarca el convenio firmado, para promover la venta de ganado de la entidad y agrupar a productores nacionales para desarrollar y ampliar la calidad del mismo con el objetivo de dar a conocer productos agroalimentarios que se producen en el sector agropecuario del país.
La Sagarpa a través de Aserca y la Unión Ganadera Regional de Querétaro, conjuntan esfuerzos para la mejora de la calidad de los productos alimenticios en el ámbito ganadero para que sea de clase mundial.
