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La egresada de la maestría en Ciencias Químico-Biológicas de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Daniela Alejandra Torres Ortiz, realizó una investigación con la finalidad de conocer la composición química de la flor de tejocote.
El tejocote es una planta medicinal que según conocimientos de la medicina tradicional, posee diversas propiedades que aportan beneficios a la salud cardiovascular de los humanos, y regularmente se consume en infusión durante la temporada de invierno.
Diversas investigaciones se han hecho para conocer la composición química de las plantas de tejocote, pero existe poca información sobre las especies endémicas de México, puntualizó la especialista, quien realizó el “Estudio químico preliminar de los metabolitos secundarios y evaluación de la capacidad antioxidante de la flor de Crataegus gracilior Phipps”.
La universitaria tuvo bajo su cargo la investigación para identificar la composición química de las flores secas de Crataegus gracilior Phipps especie endémica de México, debido a que conocer la composición química de la planta tiene como finalidad el desarrollo a largo plazo de extractos estandarizados con actividad biológica vasorrelajante.
“Se obtuvo el extracto metanólico de las flores secas de C. gracilior. La muestra fue recolectada en Pinal de Amoles, Querétaro. Se determinó la capacidad antioxidante del extracto debido a que la actividad farmacológica de algunos de los metabolitos secundarios presentes en las especies de Crataegus se ejerce en parte por su capacidad antioxidante”, explicó.
Agregó que “en el caso del tejocote tiene esta actividad vasodilatadora, pero no basta con preparar un té, ya que no se conoce tanto la composición como la concentración química, por lo que lo más probable es que no se obtenga el efecto deseado. El hecho de conocer la composición química es relevante ya que ésta determina la actividad biológica del extracto”.
Torres Ortiz señaló que realmente no hay documentación sobre las especies endémicas y a veces nos olvidamos de la riqueza de plantas medicinales que tiene nuestro país.
